27 Ekim 2011 Perşembe

HAC SECCADESİ

www.otizm.platformu.org
Eminim hepiniz bana güleceksiniz ama umre dönüşü aldığım kararlardan biride kullan-at yada çabuk temizlenip kolay kuruyan seccadeler edinmek.Çünkü Kabe ve Ravza dışındaki mescitler"temizlik imandandır"diyen bir dinin mensublarına yakışmayacak derecede kirliydi.Ve ben secde ederken çok zorlandım.Ah şu nefis yok mu?idare et işte değilmi edemedim.Çok üzgünüm.Döner dönmezde kendi kendime kararlar aldım.Bu kararlardan biride böyle seccadeler dikmekti.İlk seccade hem umre arkadaşım hemde bir hastamın anneannesi olan Gül Ablaya dikildi.Ne mutlu O'na ki hacca gidiyor.Oralarda rahatça kullansın diye incecik pamuklu kumaştan diktim.Soğuk mermerlere direkt oturmasın diyede ayak kısmını polarla destekledim.Evdeki arta kalmış bir parça el örgüsü dantellede süsledim.İki seccade hazırladım.Sağlıkla kullansın,gittiği yerlerde beni de ansın ki bende gideyim.Aklınızda bulunsun diye yayınlıyorum.Sevgiler....

CUMARTESİ SABAHI ÇIRAĞAN KAFE'DE TOPLANIYORUZ ARKADAŞLAR

www.otizm.platformu.org 
Cumartesi sabahı 09.00 gibi Çırağan kafe'de olursak hem bayram trafiğine yakalanmamış oluruz,hemde beraberce çokça ve  güzel vakit geçiririz.Bu kez farklı konular konuşacağız sevgili arkadaşlarım.Çılgın bloggerlar iş başına.Hadi hepinizi bekliyoruz.Sevgiler......

26 Ekim 2011 Çarşamba

EKER KAFE YADA ÇIRAĞAN KAFE TERCİHLERİNİZE SUNUYORUM

www.otizm.platformu.org
Arkadaşlar cumartesi kahvaltısı için iki mekanla konuştum.Malum bu kez sponsorumuz yok.Eker kafe 16.50 lira ,Çırağan kafe 12,00 lira fiyat verdi.Çırağan kafe ile ilgili çok güzel yorumlar aldım.Bu kez orayı tercih edelim diyorum.Ama sizlerin fikirleri daha önemli çoğunluk nasıl derse öyle yapalım.Sevgiler.....

25 Ekim 2011 Salı

BURSALI BLOGGERLAR DAYANIŞMA ZAMANI 29 EKİM'DE KAHVALTIYA BEKLİYORUZ HERKESİ

www.otizm.platformu.org
Uzun zamandır bir araya gelemedik sevgili blogcular.Ben sizi çok özledim sevgili öğretmenim annemineli ile az önce konuştuk."Hadi" dedi "toparlanın kahvaltı yapalım" bana çok uygundur arkadaşlar hadi katılımcı bekliyorum.Bana dönün lütfen.Yer konusunda tavsiyelerinizi bekliyorum.

19 Ekim 2011 Çarşamba

SEHRİBURSADAN KIBRIS YOLCUSU

www.otizm.platformu.org
Kongre için Kıbrıs'a uçacağım bugün akşam Allah'ın izniyle.Şimdilik hoşçakalın.Dualarınızı bekliyorum.

18 Ekim 2011 Salı

NEŞE HANIM'IN CEVİZLİ TARÇINLI KURABİYESİ

www.otizm.platformu.org 
Yediğim en güzel kurabiyelerden biriydi.Hemşire arkadaşımızın ellerine sağlık deyip tarife geçiyorum. MALZEMELER:
HAMURU İÇİN:250 gr margarin,1  çay bardağı şeker,3,5-4 su bardağı un,1,5 çay kaşığı karbonat,3-4 yemek kaşığı yoğurt
İÇ MALZEMELERİ:2,5 su bardağı yarı dövülmüş ceviz içi,2 tatlı kaşığı tarçın 2 yumurta akı harcın içine sarıları kurabiyelerin üzerine sürülecek.1su bardağı toz şeker
YAPILIŞI:Hamuru yoğurup 4 e bölün harcı yumurta akıyla karıştırıp dörde bölün.Hamuru dikdörtgen açıp harcı içine sürüp rulo yapın.Verev kesin.Üzerine yumurta sarılarını sürüp,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde 180 derecede ısıltılmış fırında pişirin.

KREMALI PANDİSPANYA

www.otizm.platformu.org 
Deniz bebeğe hoşgelesin dediğimiz o güzel günde pastayı ben yaptım.İş arkadaşlarım benim amatörce denemelerimi beğeniyorlar bende bundan cesaret alarak yapıyorum.Aslında klasik sade pandispanya.Kesilmiş halini fotograflamamışız.İç kreması supangle,dış kreması krem şanti,mavili olanları krem şantiyi gıda boyası ile renklendirerek yaptım.Pandispanyayı Gülten Teyzenin tarifi ile ilk kez denedim oldukça lezzetliydi.Pandispanyayı ıslatmak için 1 su bardağı süt kullandım şeker miktarını azaltmak için.Biz beğenerek tükettik.

14 Ekim 2011 Cuma

BU KEZ DENİZ BEBEĞE HOŞGELESİN DEDİK







Babası hastanemizin psikologu,annesi klinik hemşiresi olunca bebekte % 100 bize ait oluyor tabiki.Her iki tarafta bizden olunca düğünleride özel günleri de bizim için ayrı bir eğlence kaynağı oluyor.Partinin organizasyonu ben,stajyerim İlknur hemşire arkadaşım Mesude ve tatlı kızı Esra ve ev sahibemiz Gülay Ablaya ait.İkramları aramızda paylaşıp hazırladık.Taçlarımızı Naile Antep'te hazırlayıp gönderdi.Gelen dostlarla beraber çok güzel vakit geçirdik.Oyunlar oynadık.Eğlendik.Yedik içtik.Hastane dışında da dost olmanın tadını çıkardık.İkramlarımızın tarifleri sırayla gelecek.Yaptıklarımızı beğenilerinizie sunuyorum.Deniz bebeğe de anne ve babasıyla(ve tabiki bizimle de)hayırlı sağlıklı bir ömür diliyorum.

7 Ekim 2011 Cuma

BALKABAĞI KREMALI KEK



www.otizm.platformu.org 
Gelip geçerken görüp çok beğendiğim ama evdeki malzeme  kalabalığını arttırmamak için almadığım bir kalıp setini aldım.Meslekdaşımın doğum gününde de denedim.İlk kullanım için fena değildi.Bir de uzun aralıklarla pasta yapınca iyice ayar bozuluyor.Tadı güzel ama görüntüsü "eh işte" formunda bir pasta oldu.
MALZEMELER:
kek için:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
3kahve fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
ıslatmak için:
1 su bardağı ılık süt
1 paket sıcak çikolata(önceden hazırlayıp kenarda bekletin)
krema için:
1 paket labne peynir
2 yemek kaşığı tereyağ
3yemek kaşığı pudra şekeri
büyükçe bir kase balkabağı ezmesi.(önceden hazırlayıp buzluğa koymuştum.)
YAPILIŞI:Klasik kek yapılışı gibi keki yapıyoruz.Soğutup sıcak çikolatayla ıslatıyoruz.Diğer tarafta tel süzgeçe bir kaç kat kağıt havlu koyup üzerine labneyi boşaltıyoruz suyu iyice süzülene kadar bekletiyoruz.Pudra şekerini,tereyağı,suyu süzülmüş labne peynirini,Balkabağı püresini(buzlu olduğu için onunda suyunu süzdürdüm sadece lifli kısmı kaldı)iyice mikserle karıştırıyoruz.Ben keki tart kalıbında yaptım.Ortasındaki çukur kısma kremayı boşaltıp düzelttim.Üzerine hindistan cevizi serpip servis yaptım.