ENİS'İN ZEYTİNLİ KEKİ

 

Geçen hafta perşembe cuma İl Sağlık Müdürlüğü'nün İletişim Merkezi'nde kursa katıldık.Grup terapisi kıvamında geçen kursta herkese görev verdiler.Ben  kurabiye yapmayı teklif ettim,Enis zeytinli kek yaptı.2. gün sabah hep birlikte kahvaltı yaptık.Kek çok lezzetliydi.Tarifi yazmak istedim.

ZEYTİNLİ KEK

MALZEMELER:

1su bardağı zeytin yağı

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

4 yumurta

aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:Yumurtalar iyice çırpılır.Yağ ve yoğurt eklenir.Kalan malzemeler eklenir.Kek hamuru kıvamına gelene kadar un eklenir.Yağlanmış kalıba dökülür.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyetle yenir.