24 Şubat 2011 Perşembe
17 Şubat 2011 Perşembe
16 Şubat 2011 Çarşamba
HAFTA SONU GEZMESİ

Geçen hafta sonu ameliyat olan arkadaşımız Sevgül'e geçmiş olsuna gittik.Bir güzel ağırlandık.Rabbime şükür arkadaşımızın sıkıntıları bitmiş gibi görünüyor.İkramların hepsi güzeldi ama kabağı çok sevdiğimden midir nedir?kabak böreğine bayıldım.Tarifini tam alamadım bana anlatılanı yazacağım.Eğer ayrıntısını bilen varsa yazsın çünkü harika bir tat bu.Yufkadan çok kabağın lezzetini aldığımız farklı bir börek türü.....
KABAK BÖREĞİ:Uygun miktarda kabak rendelenir,şeker ve cevizle karıştırılarak bir köşeye alınır.Yaplanmış tepsiye kenarları sarkacak şekilde 1 tane yufka seriliriçine kabaklı harç yerleştirilir.üzerine 1 yufka daha serilir,kenarlardan sarkan yufkalar içe katlanır.Ocak üzerinde çevirerek pişirilir.altı pişince ters yüz edilip üstüde pişirilir.Üzerine ceviz serpilerek servis yapılır.
15 Şubat 2011 Salı
1 Şubat 2011 Salı
ENİS'İN ZEYTİNLİ KEKİ

Geçen hafta perşembe cuma İl Sağlık Müdürlüğü'nün İletişim Merkezi'nde kursa katıldık.Grup terapisi kıvamında geçen kursta herkese görev verdiler.Ben kurabiye yapmayı teklif ettim,Enis zeytinli kek yaptı.2. gün sabah hep birlikte kahvaltı yaptık.Kek çok lezzetliydi.Tarifi yazmak istedim.
ZEYTİNLİ KEK
MALZEMELER:
1su bardağı zeytin yağı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
4 yumurta
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:Yumurtalar iyice çırpılır.Yağ ve yoğurt eklenir.Kalan malzemeler eklenir.Kek hamuru kıvamına gelene kadar un eklenir.Yağlanmış kalıba dökülür.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyetle yenir.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)