6 Aralık 2010 Pazartesi

SEDA'NIN NİKAH KIYAFETİ

Nikah koşuşturması sadece nikah şekerlerinden ibaret değildi.Nikah kıyafetini de akşamın sonlarına doğru girdiğimiz bir mağazadan tamamen tevafuk olarak aldık.Burda pek belli olmamış.Kolları yere kadar uzun farklı bir tuvaletti.İçine buzy kumaştan body dikildi.Başı için krep saten aldık.Hepsi bir araya geldiğinde görüntü bizi çok mutlu etti.Seda'ya bende bir ömür boyu mutluluk diliyorum.

29 Kasım 2010 Pazartesi

SEDA'NIN NİKAH ŞEKERLERİ





Geçen hafta çarşamba günü bizim kalite sorumlumuz Seda'nın nişanlandığını duydum."Hayırlı olsun" dediğimde "cuma nikahım var,nikah için bir şeyler düşünelim" dedi.O an itibarıyla başladık koşturmaya.Nikah kıyafeti,eşarbı,nikah şekerleri.....Ne koşturmaydı ama.Sevgili kurdele nakışı olmasaydı yapamazdım.Ben malzemeleri aldım.Mukaddes hanım,Onur ve ben oturup yaptık.Nikaha yetiştirdik.Güzel bir nikahtı.Kıyafeti de sizinle ilerleyen postlarda paylaşacağım.Şimdilik şekerlerimize bakın bakalım Güzel olmuşlar mı?

26 Kasım 2010 Cuma

AH ŞEHR-İ BURSA'DAN AH!!!! GEZ SEN GEZ.....


www.otizm.platformu.org
Dün akşam üzeri çok sevdiğim bir hastama akşam çayına davetliydim.Neler hazırlamış benim bu güzel arkadaşım.Kızkardeşi Zeynepciğim de katıldı aramıza sohbet muhabbet harika bir akşam geçirdik.Bu tabakta ki güzel börekleri ve pastayı yedik.Baran'ı sevdim.Ev halini gördüm.Güzel bir akşam geçirip eve döndüm.
tabaktakiler;
patates böreği
ıspanaklı ev yapımı kuru yufka böreği
mini köstebek pasta
PATATES BÖREĞİ
MALZEMELER
6tane orta boy patates
2 tane orta boy soğan
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta akı içine sarısı üstüne
1 kabartma tozu
2 bardak un
tuz,kırmızı biber,karabiber
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:Patates ve soğanları yemeklik doğruyoruz.Maydanozu kıyıyoruz.Tüm malzemeyi karıştır.Yağlanmış tepsiye yay.Üzerine yumurta sarısı sür.Fırın soğukken konur.45 dakika pişirilir.Afiyetle yenir. 


12 Kasım 2010 Cuma

ŞEHR-İ BURSA'DAN KAÇAR AİLESİNİN YANINA

Bu akşam memleket yolcusuyum.Bayram dönüşü görüşmek üzere herkese sevgiler hayırlı bayramlar.

MUKADDES TEYZE VE MERİH AMCANIN 55.EVLİLİK YILDÖNÜMÜ PASTASI VE NOHUT DÜRÜM


Geçen hafta Mukaddes teyze ve Merih Amca'nın 55.evlilik yıldönümlerini kutladık.Pastaları benim klasik çikolatalı pastamdı.Gerçi bir kaç üzücü laf olmasaydı ağız tadıyla kutlayacaktık.Neyse ki alıştık bazı münasebetsizlere aldırmamaya çalışarak kutladık.
Antep'te bayılarak yediğim yemeklerden biriydi nohut dürüm.Gelirken pide sarmıştı Rabiacığım bende dün akşam Ülkü 'ye bu lezzeti tattırmak istedim.Olmadı orjinali gibi ama olsun.Biz bayılarak yedik.
MALZEMELER:
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 tane yağ biberi
2 tane yeşil biber
2 tane büyükçe soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1tatlı kaşığı soya sosu
1tatlı kaşığı sebzeli tozot
1 su bardağı et suyu
karabiber ve isteğe bağlı diğer baharatlar
veeee Antep pideleri
YAPILIŞI:Soğanı ve biberleri piyazlık doğradım.Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıp hepsini yağın içine attım,kavurdum.Tüm yukarıdaki malzemeleri içne karıştırıp yaklaşık 15 dakika pişirdim.Pideleri tost makinesinde ısıtıp içine sardım.Afiyetle yedik.

8 Kasım 2010 Pazartesi

BİZ YİNE BULUŞTUK ÇOK KEYİFLİYDİ!!






Cumartesi sabahı Sevgili annemineli'nin öncülüğünde ve eşinin sponsorluğunda harika bir buluşma yaşadık.Meğer ne kadar kalabalıkmışız.Allah eksiltmesin. Güldük,söyledik,dinledik,paylaştık.Her şey çok güzeldi.İstanbul ve Ankara'dan katılan bolgcu arkadaşlarımızla tanıştık.Hediyelerimizi aldık.Fotoğraflar çektirdik.Güzel bir günü anılarımız arasına kaydettik.Katkıda bulunan herkese(Nilüfer Belediyesi,Becel,Canat,Ağaçkakan Mutfak)teşekkürler...

4 Kasım 2010 Perşembe

KURABİYE KESESİ



Rabiacığım için yaptığım kurabiye kesesi.Bir gün hayalindeki dükkanı açacağından eminim.O gün geldiğinde elimizde fazladan materyalimiz olsun diye oturup kalkıp fikir üretiyorum.Kızlarrr sizi çok seviyorum...

3 Kasım 2010 Çarşamba

NAİLE'CİĞİMİN NİŞEYLE BASTIK TARİFİ HADİ BURSALI BLOG YAZARLARI LİSTEMİZ OLUŞMADI DAHA NERELERDESİNİZZZ???



Antep benim için anlamı farklı bir şehir oldu.Orayı anlamlandıran içinde yaşayan arkadaşlarım.Naileciğim Halfeti dönüşü bana bu tatlıyı yaptı bayılarak yedim.Tarif Naileden.Bu arada Bursalılar zamanımız daralıyor.Katılımcı listemizi tamamlayalımda isim kartlarımız hazırlayayım.Haber bekliyorum sizden.Sevgiler...
NİŞE İLE BASTIK
Malzemeler (1 kişilik)
1 kupa (250 ml) su
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
2-3 yemek kaşığı üzüm pekmezi (miktarı kendinize göre değiştirebilirsiniz)
Ceviz veya fıstık (ceviz öneririm)
Hazırlanması:
Derin bir tavaya suyu koyun, nişastayı ekleyip suyun içinde karıştırarak eritin.
Tavayı ocağa alın ve üzerine pekmezi ilave edip sürekli karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başlayıp kıvamı yoğunlaşınca altını kapatıp kaseye aktarın.
Ceviz veya fıstıkla süsleyip servis edin.

HALEP GEZİSİ VE YEDİKLERİMİZ 2










Halep gezisinden elimde kalanlar.Orta yerde satılan tatlılar ve ekmekler gözüme öyle değişik geldiki anlatamam.Yemekleri çok benzesede Adana Antep ve Urfa'nın leziz tadlarıyla kıyaslanamzlar.Güzel ve değişik bir gündü.Ama illede vatanım dediğim günlerden biriydi.Sevgiler...

2 Kasım 2010 Salı

GÜLAY'IN SOFRASI,ELMAS ABLA'NIN UYDURUK MUHTEŞEM POĞAÇASI






Cumartesi öğleden sonra arkadaş toplantısında buluştuk bizim kızlarla.Bir sürü şey hazırlamıştı Gülaycığım.Toplandık sohbet ettik özlemişim hepsini ayrı ayrı.Elmas Abla'nın uydurup karıştırdığı malzemelerden yaptığı poğaçayı tarife döktük.Arada bir bu tarz toplantılar iyi gelecek bana.
ELMAS ABLA'NIN UYDURUK MUHTEŞEM POĞAÇASI
MALZEMELER
50gr terem yağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta(birinin sarısı üzerleri için ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
yarım limon suyu
aldığı kadar un
İÇ MALZEMELERİ:
2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir.
YAPILIŞI:Hamur malzemeleri oda sıcaklığında yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurulur.15-20 dakika dinlendirilir.Avuç içinde şekillendirilerek ortasına peynir konur kapatılır.Üzerine yumurta sürülür.Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun...

1 Kasım 2010 Pazartesi

NİHAYET BİTİRDİĞİM EL İŞLERİ HAFTA SONU YERİNE ULAŞTI.






Dernekten tanıyıp kendime örnek aldığım 40 yıllık eğitimci bir ağabeyin kendi kurduğu merkezi için planladığım oda düzenlemesini ancak bitirdim pazar gün birlikte monte ettik.Merkez çok güzel oldu.Gelenler çok memnun görünüyorlar.Bende elimden geldiğince destek olmaya çalışacağım.Sevgiler...

27 Ekim 2010 Çarşamba

HALEP GEZİSİ VE YEDİKLERİMİZ 1










Gittik gördük fotograf çektik.Ben de yazıyorum.Fotografların bir bölümü ve kişisel yorumlar bir sonraki postta.Sevgiler....