SİBEL'DE "HOŞGELESİN PARTİSİ VE EV GEZMESİ"

Pazar günü yeni evlenen arkadaşlarımız Sibel ve Özgür'e tebrik ziyareti yaptık.Hazır bir araya gelmişken bebek bekleyen iki hemşire arkadaşımızın bebeklerine de hoşgelesin dedik.Sibel sağolsun süper bir sofra kurmuştu.Bebeklerin biri kız biri erkek olunca süsler ve hazırlıklar da pembe - mavi oldu.Hastane olarak mesai dışı birlikte vakit geçirmek zevkliydi. Sibelciğime ellerine sağlık diyorum.Allah her ikisine de bir ömür boyu mutluluk,sağlık ve başarı diliyorum

BU YIL Kİ YENİ YIL SOSYAL SORUMLULUK PROJELERİMİZ.....

Merhaba biliyorum bu aralar buraları boşladım.Sanmayın ki hiç bir şey yapmıyorum.Yapıyorum ama post yazmaya fırsatım olmuyor lütfen beni affedin.Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da yeni yılı Bursalı Blog yazarları olarak DR.AYTEN BOZKAYA SPASTİK ÇOCUKLAR HASTANESİ VE REHABİLİTASYON MERKEZİ'NDE erken bir kutlamayla karşılamayı düşündük arkadaşlarımla.Bütün Bursalı Blog Yazarı arkadaşlarımın fikirlerini bekliyorum.Bu kez bir tema belirlemedik.Sadece çocuklarımız ve anneleriyle çay-pasta eşliğinde sohbetler edip,hediyeleşmeyi düşünüyoruz.Tarih olarak ta 19 ARALIK ÇARŞAMBA GÜNÜ saat:15.00 da toplanmaya karar verdik.Programı uyan ,katılmak isteyen tüm arkadaşlarımızı bekliyoruz.Yine bir hafta kala yapılacaklar konusunda buradan bilgilendirme yapmayı planlıyorum.Şimdiden herkese teşekkür ediyorum.Şehr-i Bursa'dan herkese selamlar.....

ANTALYA PİYAZI.....

Geçtiğimiz hafta sonu benim mesai arkadaşlarımı ağırladık Gülten Teyze'yle ikimizde meraklı olunca çeşit sayısını abartmışız.Beraber olunca son derece keyifle yedik içtik.Her ne kadar iş yerinde yaşadığımız keskin değişiklikler keyfimizi kaçırsa da iş dışındaki sohbetler bizim için yaşamı farklılaştırma sebebi oldu.Salata olarak Antalya Piyazı değişik olur düşüncesiyle yaptım.Bu tarif benim ailemin(100 küsur yıldır Antalya'da yaşıyoruz.Büyük dedemizin Antalya'ya ilk gelip yerleştiği bölgede oturuyor ailem )kullandığı tariftir.

MALZEMELER

2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 su bardağı tahin

2 limonun suyu

isteğe bağlı baharatlar kimyon,karabiber,kırmızı biber olmazsa olmazlardan

4 diş dövülmüş sarımsak

üzeri için ;haşlanmış yumurta,maydanoz

YAPILIŞI:Tahin çukurca bir kapta önce ılık su sonrada limon suyuyla seyreltilir.Tuzla birlikte dövülmüş sarımsak ve baharatlar eklenerek iyice karıştırılır. (Sahlep kıvamında olacak)Kuru fasülyelerde eklenerek iyice karıştırılıp servis tabağına alınır.Üzerine haşlanmış yumurtalar doğranır.maydanozla süslenip servis yapılır.Gördüğünüz minik çaydanlık şeklindeki kutularımız ve içindekilerde misafirlerimiz için hazırladığımız diş kiralarımız.Bu eski bir Osmanlı adeti."Misafir 10 kısmetle gelir,birini yer dokuzunu eve bırakır"hadis-i şerifinden yola çıkılarak yaşanmış bir gelenek.Ev sahibi misafirine evine getirdiği berekete teşekkür etmek için ufak hediyeler verirmiş.Geleneklerimize sahip çıkmak lazım.Hele de bu gelenek misafiri de ev sahibini de mutlu ediyorsa ayrıca güzel oluyor.Medine'de Aynurum ,Antep'te Naileciğim ve Rabiacığım böyle mutlulukları bana yaşatmışlardı. Buradan üçüne de teşekkür ediyorum. Fotoğrafımız Naileciğime ait emeğini esirgemediği için ayrıca teşekkür ediyorum.Şehr-i Bursa'dan sevgiler.....