HAYIRLI KANDİLLER OLSUN HEPİMİZE!!!!

 

Bu gün hatimler tamamlanacak Zeynep hatime devam eden arkadaşları için küçük cüzler aldı çantalarında taşıyabilsinler diye.Ben de bu keseleri diktim ve boyadım muhafaza edebilmeleri için.Rabbim hayırlı kandil ibadetleri yapmayı nasip etsin hepimize.

AY IŞIĞI ANAOKULU'NDA İFTAR

 

Geçen haftalarda öğretim hayatına bu yıl başlayan AYIŞIĞI ANAOKULU'na iftara gittim.Güzel sahibemizin kulağıma fısıldadığı sözlerle kendimi sorguladım sanırım tavrımı ve tarzımı yumuşatma konusunda biraz daha çabalamam gerekecek.Allah razı olsun bana bunu hatırlattığı için.Davet edimemiştim.Zeynep'e takılıp gittim.Tuğba hanım kulağıma eğilip gelip gelmeyeceğini bilemedim o yüzden arayamadım deyince aldım bu yukarıda ki kararı.Resimlerden de anlaşılacağı gibi gözümüz,gönlümüzü,yüreğimizi doyuran harika bir akşamdı.Ellerinize sağlık güzel insanlar.Yüreğinize,emeğinize sağlık.Bu yıl hep birlikte olmak dileğiyle.



HACI HACIYI MEKKE'DE DELİ DELİYİ TEKKEDE BULURMUŞ!!!!

 

Henüz hiç birimiz hacı olmadığımıza göre diğer seçenek sanırım ben ve arkadaşlarımı anlatması açısından daha uygun gibi görünüyor.Ama hikayeyi anlatınca bunu anlayacaksınız.Bunlar benim doğum günü hediyelerim.Makaronlarda dahil.Antep grubunun 2011 bombaları...Laleler Rabia'nın, çanta, mumluk, makaronlar,broşlar,Naileciğimin,saatim küçük Ülkü'nün,mavi kolye büyük Ülkü'nün hediyesi.Nasıl da biliyorlar zevklerimi , beni nasıl mutlu edeceklerini.Hepsine tekrar tekrar teşekkür ediyorum.İyiki varsınız ve ben sizi iyiki tanıdım.Şehr-i Bursa'dan sevgiler....Bu arada inanmayacaksınız ama resimdeki çanta ve laleler almayı isteyip ertelediğim şeylerdi.Ve  ben bunu ne Naile ile ne de Rabia ile paylaşmadım.Aramızda nasıl bir köprü kurulduysa düşüncelerimi ve isteklerimi hissettiklerini düşünmeye başladım.

URFALI SOFRASI

 

Günaydoğuya ve burda yaşayan insanlara karşı geliştirdiğim ön yargıları yerle bir eden ailenin kızı Birsen 'in sofrası bu sofra.Muhteşem yemekler,inanılmaz bir saygı ve sevgi,sohbet,puzzle çılgınlığı gibi bir sürü duygu arasında gidip geldim o akşam.Kübracığım ve ailesinin de katkılarıyla çok güzel bir iftar oldu.Rabbim hepsinden razı olsun.Neler vardı soframızda;mercimek çorba,kazan kebabı,perde pilav,içli köfte,zeytinyağlı barbunya,dolma,peynirli tepsi böreği,tulumba tatlısı ve dondurma.Abartılmış bir sofraydı.Kazan kebabı,içli köfte ve perdeli pilav öyle nefistiki gerisini gözüm gömedi.

KAZAN KEBABI

yarım kg kıymaya 1 soğan,2 yeşil biber,2 domates incecik doğranır.Baharat ve tuz  konur iyice yoğurulur.Minik köfteler  yapılır.Patlıcanı verev kesip aralarına köfteler konur.Güvecin dibine 5 tane kabukları soyulmuş rendelenmiş domates ve yarım çay bardağı sıvı yağ ve patlıcanlar konur.Kısık ateşte en az 3 saat pişirilir.Afiyetle yenir.Ellerine sağlık Birsenciğim.

HER ŞEY ABDULLAH BARAN'LA BAŞLADI.

 

Abdullah Baran benim sonradan yaşadığı problem nedeniyle engelli olmuş küçük bir hastam.Her şey bana gelmeleriyle başladı.Malum benim işim iğneyle kuyu kazmak.Sabır ister.Metanet ister.21.yılımı çalışıyorum buna rağmen bazen oturup ağlarım ve dua ederim."Rabbim bana güç ver,kuvvet ver ,sabrımı arttır da çocuklarıma faydalı olayım "diye.Küçük oğlumun ailesi öyle bir aile ki sabırlı,dualı.Allahın izniyle başaracağız.Bu süre içerisinde sırf bu küçük meleğin hatrıyla başlayıp,bana gösterdikleri inanılmaz sevgiyle devam eden bir ilişkinin resmidir yukarıda gördüğünüz sofra.Baran'ın annesi ve teyzesinin kurduğu ,içine sevgilerini katarak lezzetlendirdikleri sofra ve yemekler.Harika bir akşamdı.Birde Zeynep durdurup lütfen "YE"demeseydi.En sonunda pes edip yattım .Uyanık kalsaydım sahura kadar yiyecektik.Neler vardı sofrada.Soğuk çorba,beşamel soslu patlıcan,tavuklu tel şehriye pilavı,muhteşem 2 salata ve güllaç.Gecenin devamında Abdullah Baran'ın ve benim bir gün arayla olan geçmiş doğum günü kutlamamız yani yaş pasta ve üzümlü kurabiye..Sanırım anladınız beni.Yemeklerin tariflerini öğrenince yazacağım.Çorbayı ben yaptım.Daha doğrusu hazır malzemeleri karıştırdım.

SOĞUK ÇORBA

MALZEMELER

2 su bardağı haşlanmış buğday

1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye

1 su bardağı haşlanmış nohut

2 su bardağı süzme yoğurt

tuz,nane

YAPILIŞI:Süzme yoğurt su ile koyu kıvamlı bir ayran haline getirilir.Haşlanmış buğday,nohut,fasulye karıştırılır.Tuzu ve üzerine nanesi katırlır.İsteğe bağlı içine buz konularak servis yapılır.Bir sonraki postta sofrasını yayınlayacağım bir Urfalı arkadaşımın tarifidir.

MERSERİZE FULAR

 

Kız kardeşim fular takmayı çok seviyor.Farklı fularları beğendiğini bildiğimden Antalya'da Özkan yün düğmeyi gezerken görüp çok beğenerek almıştım bu ipi.Maalesef devamı yoktu 1 çile üzerinde tahta boncuklar ve organze yapraklar olan pamuklu bir ipti.Şu önce örülüp sonra sökülen modelden yapınca uzun bir fular oldu.İlk hali en üstteki resim.39 ilmekten lastik ördüm.Bütün püf noktası başlangıç ilmek sayınız tek sayı olacak.Benim ilmek sayım gibi ve ilk ve son ilmekler mutlaka düz ilmek olacak ,ayrıca hep örülecek yani başlangıç ilmeklerde örülerek alınacak.Bitiminde ise sadece düz ilmekleri şişe alıp gevşek bir biçimde kesilerek örgü kısmı tamamlanacak.En sonunda ise boşta bıraktığınız ters ilmekleri aşağıya kadar sökerek tamamlanacak.İyi hesaplayarak örmenizi tavsiye ediyorum.Sökülünce uzunluğu 2 katına çıkıyor.Şehr-i Bursa'dan sevgiler....

VANİLLA CAKE HOUSE ' A GÖNDERME YAPIYORUM.......

 

Aylar önce çok sevdiğim iki arkadaşım(ramutfakta.blogspot.com ve aintabsofrasi.blogspot.com) kendilerine kurabiye düveni (dükkanın Antepli cesi)açmaya karar verdiler.İsim buldular.Çok uzaktayım elimden bir şey gelmiyor ki,ancak ufak tefek el işleri ve orda bulamadıkları malzemeleri gönderebilirdim.Oturdum kurabiye keseleri yaptım.Ekmek torbaları hazırladım.Cup-cake şeklinde bir anahtarlık ördüm.Amaaaaaaaaa bizim kızlarda hala hareket yok.hadi ama kızlar....Kıpırdanın biraz....Sizi çok seviyorum....

GEÇ KALMIŞ BİR GELİN VE DAMAT

 

Hatırlarsanız nikah şekerlerini yaptığım Seda'nın düğünü yapıldı.Malum kızımız kurbağaları çok sever.Gelin arabasının üzerine koymayı planlamıştı ama benim hastalanmam her şeyi alt üst etti.Ne yapalım vardır bir hayır.kurbağalar hazır oyuncak gelinlik ve damatlığı örüp kurbağaların üzerine dikerek sabitledim.Evlerinde süs olarak kullanır artık.Seda'ya mutluluklar diliyorum.... 

41 KERE MAAŞALLAH DİYORUZ EFENDİM!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Bugün benim doğum günüm. 41 oluyorum.Ne mutlu bana sevdiklerimle beraberim.Çok sevdiğim bir mesleğim var.Hedeflediğim yerdeyim.Rabbime bana verdiği nimetlerin tamamı için şükrediyorum.Şehr-i Bursa'dan sevgiler.......

DERNEK İÇİN SÜSLEDİĞİM MENDİL KUTUSU

 

Kurucuları arasında olduğum merkezi Bursa olan ÖZEL EĞİTİM GEREKTİREN ÇOCUK HAKLARI DERNEĞİ'ne gelir sağlamak amacıyla satılması için süsledim ,bu kutuyu.Beğenilerinize sunuyorum..

PEÇETE HALKALARIM VE TESBİH TORBALARIM

 

Bu aralar nerde akşam orda sabah modunda yaşadığım için çok fazla el işi yapamıyorum.Ama yazmayı özledim elimdekileri yayınlayayım dedim.Kuzenimin benim kahvaltı takımıma uydurarak yaptığı peçete halkalarım ve fikri olarak benim ürettiğim Haticemin yapıp gönderdiği el emeği göz nuru tesbih torbalarım beğenilerinize sunuyorum.Her üçüde kurdele nakışı ile yapılmış materyaller.Hepsi için isteyen olursa kuzenim sipariş yapabilir.Şehr-i Bursa'dan sevgiler hayırlı ramazanlar......