BEN GİDİYORUM HAKKINIZI HELAL EDİN!!!!!!!!!

Bebeğine hoşgelesin partisi yaptığımız arkadaşım Gülay minik kızı  için ördüğüm başlık ve patiklerle şimdilik veda ediyorum sizlere dönüşte görüşmek üzere hakkınızı helal edin. 

ÇILGIN KUKLALAR

Bu hayvan figürleri vardı evde.Sanırım pudingle beraber veriliyordu.Bende oturup parmaklıklar ördüm ve parmak kuklası haline getirdim.Elimde fazla kuklam var bunları satabilirim.İsteyenler yorum bırakırsa sevinirim.Şehr-i Bursa'dan sevgiler...

HAFTA SONU GEZMESİ

 
Geçen hafta sonu ameliyat olan arkadaşımız Sevgül'e geçmiş olsuna gittik.Bir güzel ağırlandık.Rabbime şükür arkadaşımızın sıkıntıları bitmiş gibi görünüyor.İkramların hepsi güzeldi ama kabağı çok sevdiğimden midir nedir?kabak böreğine bayıldım.Tarifini tam alamadım bana anlatılanı yazacağım.Eğer ayrıntısını bilen varsa yazsın çünkü harika bir tat bu.Yufkadan çok kabağın lezzetini aldığımız farklı bir börek türü.....
KABAK BÖREĞİ:Uygun miktarda kabak rendelenir,şeker ve cevizle karıştırılarak bir köşeye alınır.Yaplanmış tepsiye kenarları sarkacak şekilde 1 tane yufka seriliriçine kabaklı harç yerleştirilir.üzerine 1 yufka daha serilir,kenarlardan sarkan yufkalar içe katlanır.Ocak üzerinde çevirerek pişirilir.altı pişince ters yüz edilip üstüde pişirilir.Üzerine ceviz serpilerek servis yapılır.

ŞEHR-İ BURSA'DAN UMREYE HAZIRLANIYOR

Uzun süredir yazamıyorum farkındayım ama mazeretim var.Umreye hazırlanıyorum.İnanılmaz bir heyecan içindeyim.Anneciğimle beraber gitmeyi planlıyoruz.Rabbim nasip etmiştir inşallah.Dualarınızı bekliyorum.Bende tüm insanlık için dualar ederim inşallah.Şehr-i Bursa'dan sevgiler... 

OCAK AYI ÖRGÜLERİM

 

Ocak ayı boyunca iki atkı örebildim ancak.Bu yıl performansım pek parlak değil.Yeşil olan saf yün lastik örgüden 2 m.boyunda bir atkı.Diğeri bir meslekdaşıma ördüğüm çilek modelli tığ işi atkı.Umarım sahipleri beğenir ve her ilmeği sevgiyle atılmış bu atkılar onları ısıtır.

ENİS'İN ZEYTİNLİ KEKİ

 

Geçen hafta perşembe cuma İl Sağlık Müdürlüğü'nün İletişim Merkezi'nde kursa katıldık.Grup terapisi kıvamında geçen kursta herkese görev verdiler.Ben  kurabiye yapmayı teklif ettim,Enis zeytinli kek yaptı.2. gün sabah hep birlikte kahvaltı yaptık.Kek çok lezzetliydi.Tarifi yazmak istedim.

ZEYTİNLİ KEK

MALZEMELER:

1su bardağı zeytin yağı

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı tuz

4 yumurta

aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI:Yumurtalar iyice çırpılır.Yağ ve yoğurt eklenir.Kalan malzemeler eklenir.Kek hamuru kıvamına gelene kadar un eklenir.Yağlanmış kalıba dökülür.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyetle yenir.

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI

 

MALZEMELER:

yarım kg tel kadayıf

1 kase süt reçeli Tarifi burdan.
5 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

3 yemek kaşığı mısır nişastası

1 su bardağı şeker

3 tane isteğe bağlı damla sakızı

1çorba kaşığı tereyağı

üzerini süslemek için isteğe bağlı hindistan cevizi Antep fıstığı v.s.

YAPILIŞI:Tel kadayıfı teflon bir tavada rengi değişene kadar kavrulur.Bir kenarda soğumaya alınır.Bir tencereye süt,un,nişasta,damla sakızı konur.Karıtırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir.Kaynamaya başladığında şekeri konur.Ateşten indirilir.Mikserle orta şidette savrularak karıştırılır.Hafif ılınana kadar kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır.Tatlıyı koyacağınız kaplar hafifçe ıslatılır.Diplerine önce 1 yemek kaşığı kavrulmuş kadayıf,1 tatlı kaşığı süt reçeli üzerinede 1,5 kepçe muhallebiden konur.İyice soğuyana kadar beklenir.En üste tekrar kadayıf ve süt reçeli konur süslenir.Soğuk tüketilmesini tavsiye ediyorum.Afiyet olsun....