HADİSLİ KURABİYE...

2014 Tariflerinden biri.Bir hastamın annesi Sevgili Aybegül'ün tarifi.Öncelikle not kağıdı boyutunda kestiğimiz yağlı kağıtlara Hadis-i Şerifler yazıp rulo yapıyoruz. Kurdelelerimizi kesip hazırlıyoruz.

HAMUR MALZEMELERİ

125 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 tane yumurta

Yarım su bardağı yoğurt

bir fiske tuz

1 çay bardağı pudra şekeri

Aldığı kadar un

1 Büyükçe portakalın kabuğunu hamura rendeleyeceğiz.

YAPILIŞI:Hamur malzemeleri çukurca bir kapta özlü bir hamur olacak şekilde yoğurulur.Bir kenarda üzerine nemli bir bez örtülerek yarım saat kadar dinlendirilir.Sonra yumurta büyüklüğünde bezeler hazırlanır.Bir kenarda bir çay bardağı un ve bir çay bardağı nişasta karıştırılıp hazırlanır.Kuru tezgahın üzerine bu karışımdan az miktarda dökülerek bezeler pasta tabağı büyüklüğünde açılır.Biz bir daireyi 8 üçgen parçaya böldük.Her üçgenin içine rulo yaptığımız hadislerden bir tane koyup hamuru yuvarladık.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pembe olana kadar pişirilir.Soğuyan kurabiyeler önce kurdele ile bağlanır.Üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.

GEÇMİŞ ZAMAN OLUR Kİ.....

Geçen yıl 24 Nisanda sevgili arkadaşım Aynurum ,eltileri,görümcesi ve tatlı kızımız Ayşenur Bursa'da misafirimiz oldular. Zeynepciğim hepimizi evinde ağırladı. Birinci gün Bursa turu ikinci gün Anaokulumuzda sıkı dostlar kahvaltısı yaptık. Sevgili Havva ,güzel kızları ve tatlı torunu da bize eşlik ettiler. O kahvaltının üstüne tatlı olsun diyede Zeynep ve Aynur magnolia puding yaptılar. Mama kavanozlarında sunumumuz bu şekildeydi. Anılar hanemizde güzel bir anıyla uğurladık misafirlerimizi..Tarifi  bu siteden almıştık ve çok beğendik...

BİRAZ DA ÖRGÜ....

Antalya'da birlikte çalıştığım ve çok sevdiğim hocama ördüğüm çaydanlık ısıtıcı.Masasında sürekli bir fincan çay bulunduran Sevgili Hocamın çayını soğuk içmesine gönlüm razı olmadı.Ben de bu kılıfı ördüm.Hocam Üniversitesine geri döndü.Giderken bizden bir şeyler götürsün istedim.

TEYZEMİN KABAK TATLISI....

Biz aile apartmanında yaşıyoruz.Alt katta teyzem ve eniştem,üst katta annem ,babam ve ben yaşıyoruz.Teyzem ve enişteme uğramadan yukarı çıkmayı sevmiyorum.İçime sinmiyor.Onlarda ne zaman uğrasam farklı bir şey tattırıyorlar bana.Bu kabak tatlısı da o tatlardan biri.Tek kelime ile nefisti.Hatta etrafı biraz kirli tabağın ,önce tadına bakıp kendimi alamadığım içindir.Resimleri boş verin ve mutlaka deneyin derim.

TEREYAĞLI KABAK TATLISI

2 Su Bardağı Rendenin iri tarafı ile rendelenmiş bal kabağı

1 Su Bardağı Toz Şeker

1 Yemek kaşığı tereyağı

YAPILIŞI: Rendelenmiş kabağı bir tavaya alıyoruz.(Teyzem kabağı rendeleyip buzluğa atmış,o yüzden su eklememiş)Üzerine bir çay bardağından biraz az su ve tereyağını ekliyoruz.Yüksek ateşte kaynamaya başlayana kadar bekliyoruz.Kaynamaya başlayıp suyunu iyice salınca altını kısık ateşe alıp bırakıyoruz. Arada kontrol ediyoruz ki suyu ne durumda.Suyu azalmaya başladığında şekeri ilave edip kapağını kapatıyoruz.(Pekmezle kabak birbirlerine çok yakışıyor,bence pekmezle denenebilir.)Suyunu tamamen çekene kadar pişiriyoruz.Soğuduktan sonra üzerine bolca ceviz döküp.Servis yapıyoruz.Afiyet olsun....

2015 KARARLARI VE YENİ YIL KUTLAMAMIZ....

Bu kadar şey üst üste gelince ve bunların sorumlusu kendim olunca 18 aydır kendime küsmüş bir halde yaşamaya devam ediyorum.Hep gergin ,hep üzgün.Elimden geleni yapıp ta bir yerlere varamadığımı görünce,sadece "Allahım,içinde bulunduğum durumun hayrını görmeyi nasip et bana " diye dua ediyorum.Biliyorum ki yaşanan her şeyde var bir hayır....

Her yıl oturup o yılın muhasebesini yapar ve kendimce kararlar alırım. Bu yıl ki kararımda kendimle barışmaktı. Hoş henüz başaramadım. Ama ümitvar olacağım..

Bu yıl Bursalı blog yazarları olarak geleneksel hale getirdiğimiz DR.AYTEN BOZKAYA SPASTİK ÇOCUKLAR HASTANESİ' ndeki yeni yıl kutlamasını yazarak başlayayım istedim. Fotoğraflar Sevgili Dilek' ten

Benim gönlü geniş sevgili dostlarımla muhteşem bir gün geçirdik.Çocukların gözlerinde ki mutluluk her şeye değerdi ve biz bunun zevkiyle bir kez daha birlikte neler yapabildiğimizi görüp mutlu olduk.Günün sonunda hep birlikte içilen kahve ile veda ettik birbirimize.Anılar hanemize kaydederek bu güzel günü.Sevgili Bursalı Blog yazarı arkadaşlarım; geç kaldım biliyorum ama beni affetmenizi dileyerek hepinize çooook teşekkür ediyorum. Şehr-i Antalya'dan sevgiler....

ŞEHRİ ANTALYA'DAN MERHABA.......

Merhaba Sevgili Bursalı Blogger arkadaşlarım. Acısıyla tatlısıyla bir yılın daha sonuna yaklaşıyoruz. Bizim 4 yıldır gelenek haline getirdiğimiz DR.AYTEN BOZKAYA SPASTİK ÇOCUKLAR HASTANESİ VE REHABİLİTASYON MERKEZİ YENİ YIL KUTLAMASI ETKİNLİĞİ' nin startını vererek başlıyorum bu haftaya...

24.ARALIK.2014 ÇARŞAMBA GÜNÜ 

SAAT:14:30 

Olarak planlıyoruz etkinliği.Bu yıl kaç çocuğumuz var ve yaşları nedir.?henüz bilgi almadım.Sizlerden ricam bu etkinlik için neler yapabileceğinize dair bana yorum yazmanız.Ona göre plan yapıp buradan duyuracağım.Güzel yürekli arkadaşlarım hadi bakalım iş başınaaaaaaa!!!!!!!

SONBAHAR PİKNİĞİMİZE BUYRUN.......