12 Şubat 2010 Cuma

MERAL'İN SOFRASI




BİR GİTTİM PİR GİTTİM
Uzun bir aradan sonra merhaba.İstemezdim bu kadar ayrı kalmayı ama benim malum teknoloji özrüm yüzünden bu kadar uzadı.Bu arada bir sürü şey yaptım.Sırayla yükleyeceğim.Dün akşam bir iş arkadaşımızda akşam oturmasına gittik kız kıza.Bizim için özenmiş hazırlıklar yapmış,yayınlamamak olmaz diye düşünüyorum.Meralciğim ellerine sağlık.Benim için iyi bir değişiklik oldu.Muhallebili kadayıfa bayıldım.Her şey çok güzeldi ama kadayıfın tarifi başkaydı sanırım benim çok hoşuma gitti sizlerle paylaşmak istedim.
MUHALLEBİLİ KADAYIF
MALZEMELER:
250 gr tel kadayıf
250 gr margarin
2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
2 kg süt
2 paket toz krem şanti
1 paket vanilya
fındık ceviz ne varsa
YAPILIŞI:Kadayıfı fırında kavurup bir kenarda soğutuyoruz.Yarısını dikdörtgen borcamın altına döşüyoruz.250 gr yağı eritip içine 2 su bardağı unu koyup kavuruyoruz.(Unun kokusu gidene kadar) 2 su bardağı şeker ,2 kilo süt vanilyayı ekleyip karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Ocaktan alıp içine 2 paket krem şantiyi döküp mikserle uzun 10 dak kadar karıştırıyoruz.Tepsideki kadayıfın üzerine döküyoruz.Kalan kadayıfı dövülmüş fındık ya da cevizle karıtırıp muhallebinin üzerine döküyoruz.Buzdolabında soğutup servis yapıyoruz.Afiyet olsun

8 yorum:

yildiz dedi ki...

Merhabalar,ziyaret ve güzel dikelerin için teşekkür ederim arkadaşım...İzmir'den sevgiler.........

ZarpandiT dedi ki...

oohhh hocam bize böle sofralar hazırlayan yok :)

kemalpaşatatlısı.com dedi ki...

Merhaba,

İsim şehribursadan olunca, dikkatimi çekti ve sizinle tanışmak istedim.Benim de henüz bir aylık olan bir yemek sitem var,Mustafakemalpaşa lıyım. Başka Bursa lı arkadaşlar varmı? Görüşmek üzere, sevgiler...

CEYLAN dedi ki...

mrh bir bursa sever olarak.ve bursada oturan biri olarak sizi sessiz sedasız takip ediyorum..ve işte sesimi çıkarıyorum:)))))))

Naile dedi ki...

hoşgeldin çiğdemciğim. Bu muhallebili kadayıfı ben de merak ediyorum. Bir gün denemeli inşallah.

sevgiler..

makcig dedi ki...

Rica ederim Yıldız Hanım.Gökçeciğim benim yaşıma gelmen lazım bunlar için.Bursa'ya ait her şeyin ve herkesin başımın üzerinde yeri var.Aslında toparlansak mı Bursa'lı bloggerlar bir ara ne dersiniz.
Naileciğim çok güzel bir tatlı yarım ölçüyle dene istersen.Şehr-i Bursa'dan herkese sevgiler.

SMİLENA dedi ki...

buluşma fikri harika .her zaman varım.takibe aldım sizi..sevgilerimle...

CEYLAN dedi ki...

senin için bişey var benim sayfamda:))şu bursa buluşmasını yapalım kereviç yapıcam söz:))