VE ŞEHR-İ BURSA'DAN ŞEHR-İ İSTANBUL'DADIR GEÇEN HAFTA SONU

Geçtiğimiz hafta sonu bizim GONCA (bu ismi bundan sonra daha sık duyabilirsiniz diye kocaman yazdım.)ile benim bir toplantım için İSTANBUL'daydık.Sevgili kakaolupasta bizi öyle güzel ağırladı ki canımız kalkmak istemedi masadan.Ellerine sağlık GÖKÇE sen ve ailen harika insanlarsınız.Rabbim her daim sizleri mutlu ve beraber kılsın.Sofradakilerin tarifleri ve isimleri konusunda GÖKÇE'ye kızlar.

BULUŞMA İLE İLGİLİ GELİŞMELER

Merhaba arkadaşlar.Medrese ile ilgili izinler ve hazırlıklar konusunda bu gün Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar ile bir görüşme yaptıktan sonra size bilgi vereceğim.Daha önce de söylediğim gibi bize özel bir buluşma olsun istiyorum.Tüm detayların çözümlendiği keyifli vakit geçirebileceğimiz bir buluşma.Dün PASTALAND'in Sahibi Dilek Hanımı davet etmek için yanına uğradım.O'nun da farklı önerileri oldu.Görüşmeden sonra sonuçları paylaşacağım.Bu arada ikram listemiz genişlemiş görünüyor.Sevgiler..
ŞEHRİBURSADAN------KAKAOLU KURABİYE
CEYLANMOĞUL--------ZAHTER SALATASI
SEMRABAYRAK--------ELMALI KURABİYE
DÜŞLERİMİNİNCİSİ---SADRAZAM KAVUĞU
EZGİLİTARİFLER-----MERCİMEK KÖFTESİ

HARAÇCIOĞLU MEDRESESİ VE İKRAM LİSTEMİZ

Arkadaşlar HARAÇCIOĞLU MEDRESESİ'nin adresi ve haritası yukarıda.Muradiye Devlet Hastanesine çıkan vasıtalara binin.Saltanat kapısını geçince inin.Saltanat kapısının içinden geçin.Bir yol ayrımına geleceksiniz.Sorabilirsiniz de ama sol aralığa Kavaklı cd.ne dönün düz devam edin.Sol tarafınızda göreceksiniz.Kapıya yazarım ben buluşmayı.İkramlar için de paylaşmaya başladık.Katılmak isterseniz yorum olarak yazabilirsiniz.
ŞEHRİBURSADAN------KAKAOLU KURABİYE
CEYLANMOĞUL--------ZAHTER SALATASI
SEMRABAYRAK--------ELMALI KURABİYE
Şimdilik bu kadar yarın kaldığımız yerden devam ederiz.

BURSA'LI BLOG YAZARLARI BULUŞMASI

Sevgili arkadaşımız annemineli Bursa'lı blog yazarlarının bir araya gelmesi dileğiyle çalışma yaptı ve karar verildi.Ben de şöyle bir teklifle geliyorum her gelen arkadaşımız ikram konusunda 1 çeşit yapsın.Medrese yönetimi ile konuşup bizlere özel bir düzenleme yapacağımı düşünüyorum.Sizlerde onaylarsanız bana ulaşarak çeşitlerimizi belirlememde yardımcı olursunuz.Buluşma zamanı ve yeri :
03.04.2010 tarihinde saat 14.oo de HARAÇÇIOĞLU MEDRESESİ
Sevgiler....

İLK ÖDÜLÜMÜ ALDIM!!!!!!

İlk ödülüm sümbül zerafetinden geldi.Kendisine çok teşekkür ediyorum ve öpüyorum.Bu ödülün bazı şartları var, Neymiş onlar :
Sizi ödüllendirene teşekkür edin.
Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.
Ödülün logosunu yayınlayın.
7 yaratıcı blogger ödüllendirin.
7 blogun linkini yayınlayın.
Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin
Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yaz
Benim ödülü göndereceğim bloglar;

http://ymekyapalim.blogspot.com/
http://ceylanmogul.blogspot.com/
http://www.sayrem.com/
http://hafsahatun.blogspot.com
http://www.aintabsofrasi.blogspot.com/
http://tilsimlilokmalar.blogspot.com/

benden bu kadar arkadaşlar.Herkes bu ödülü almış.
Kendimle ilgili ilginç şey varmıdır bilmiyorum.Sıradan bir insan olduğumu düşünüyorum.Yinede deneyeyim.
*Merdiven inerken ve çıkarken sakız çiğneyemem.
*İş hayatımda renkli ve hareketli bir tip olmama rağmen özel hayatım neredeyse siyah- beyaz gören kimse iki insanında aynı kişi olduğuna inanamıyor.
*Kendi içimde bir sıkıntı yaşıyorsam benim bile inanamadığım bir hızla içime dönerim.Çevremdekilerle paylaşmam.
Başka bir şey bulamadım.Tekrar özür diliyorum.ŞEJR-İ BURSA'DAN sevgilerimi gönderiyorum.

BU BİR İSKENDERUN KAHVALTISIDIR.!!!

Pazar kahvaltısına ben ve http://www.smilena-smilena.blogspot.com/ ;
http://ceylanmogul.blogspot.com/ 'a kahvaltıya davetliydik.Adını bilemediğim ama tadına bayıldığım muhteşem yiyeceklerle ağırlandık.Dostça sohbetler blogca paylaşımlar harikaydı.Bu benim ikinci denemem sanal dostlarla gerçek hayatta bir arada olmak oldukça keyifliydi.Sizlere çok teşekkürler sevgili Ceylan ve Semra muhteşemsiniz.Sofra ile başbaşa bırakıyorum sizleri.

ZENCEFİLLİ, PORTAKAL ŞEKERLEMELİ,MUZLU TRUFF

Geçen hafta bir arkadaşımı ziyarete giderken götürmek için yapmıştım.Beğenerek tükettiler.
MALZEMELER:
1 paket sıvı krema
180 gr kuvertür sütlü çikolata(kahve dünyası)
2 su bardağı kek kırıntısı
3 tane yerli muz
2 yemek kaşığı ince çekilmiş portakal kabuğu şekerlemesi
1 tatlı kaşığı zencefil
YAPILIŞI:Krema bakır bir kapta kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır.Porselen bir kapta küçük parçalara ayrılmış çikolatanın üzerine dökülerek eriyene kadar karıştırılır.Ilınmasını beklerken muzlar küçük parçalar halinde doğranır.Portakal kabuğu şekerlemesi(http://sehribursadan.blogspot.com/2009_04_01_archive.html yapımını burada anlatmıştım)robotta çekilir.Kek kırıntıları ile birlikte tüm malzeme kremaya karıştırılır.Bir gün buzdolabında dinlendirilir.Küçük toplar haline getirilerek istenilen malzemeye bulanır.Afiyetle tüketilir.

ŞUBAT AYI ÖRGÜLERİ

Alttaki kazağı yeğenim için ördüm.Üstteki ise bir iş arkadaşım umreye gidiyor.Oralarda hafif bir kazağa ihtiyacı olacakmış.Örülüp sökülen modelden ördüm.Örmesi çok kolay bir model ama sökmesi ve dikmesi çok zor .Yinede kullanışlı bir kazak oldu.Güle güle giyerler ikiside inşallah.Rabbim ibadetlerini kabul etsin.

ÇAYLARIM VE RENK KORUYUCU MENDİLİM GELDİ!!!

Merak edip üye olmuştum denemekbedava.com 'a.Ürünlerim geldi.Çaylarfı denedim.Form çay ve kuşburnu güzel.Aroması yoğun tadlardan hoşlananlar için diğer ikisini de deneyebilirisiniz.Mendilimi hafta sonu kullnacağım.

BU YÜZÜKLER HEDİYEYMİŞ.!!!!

Demirsoy Mücevherat Dünya kadınlar günü çekilişi düzenlemiş.Duyurulur.
http://demirsoybedestan.blogspot.com/2010/03/8-mart-dunya-kadinlar-gunu-ozel

UMUT'UN DOĞUM GÜNÜ PASTASI NAMI DİĞER BROWNİ

Merhaba .Aralar uzun olunca yapılan işler birikmiş.Bu pastayı yapalı bayağı bir zaman oldu.(Hatırlamıyorum kusura bakmayın.)Ama keki geçen hafta yaptığım browni ile aynı sadece krema sürdüm ve süsledim üzerini.
BROWNİ
MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı şeker(esmer şeker kullandım)
2,5 subardağı un
4 yumurta
1 yemek kaşığı nescafe
3 yemek kaşığı kakao(KAHVE DÜNYASI kullandım muhteşem sonuç)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:Yumurtalar ve şeker çırpılır.Süt,sıvı yağ,nescafe,kakao,vanilya eklenerek çırpılmaya devam edilir.Tamamı eridiğinde bu karışımdan büyükçe bir su bardağı ayırılır.Kalan karışımın içine un ve kabartma tozu elenir.İyice karıştırılır.Yağlanmış kek kalıbına dökülür.Önceden ısıtılış fırında 180 derecede yarım saat pişirilir.Bıçakla kontrol ederek piştiğini anlayınca fırından çıkarılır.Fırın 100 dereceye getirilir.Dışarıda ayırdığımız karışım pişen kekin üzerine dökülüp tekrar fırına konur.Fırın kapağının arasına kalınca bir havlu sıkıştırılarak bir 10 dakika daha pişirilir.Soğuyunca kalıptan çıkarılır.Ben yukarıdaki kekin üzerine hindistan cevizli pudingi gıda boyası ile renklendirip döktüm ve süsledim.Ama sade yemesi de çok keyifli oluyor.Afiyet olsun.

ÇOOOOOOK ÇALIŞIYORUM ÇOOOOOOK

Bu aralar hayat öyle yoğun ki ne yaptıklarımı toparlayabiliyorum.Ne de oturup yazabiliyorum.Sadece Rabbim sabrımı ve kuvvetimi arttırsın diye dua ediyorum.Geçen hafta sonu Bir iş arkadaşımı ,annesini ve stajyerimi ağırladım.Fazla bir şey yoktu sofrada ama yinede paylşmak güzeldir diye düşünüyorum.Sofrada;frig salatası,nohut salatası,tahinli börek,elmalı pasta ve browni vardı.
NOHUT SALATASI
MALZEMELER;3su bardağı haşlanmış nohut,birer bağ maydanozdere otu,taze soğan,1 su bardağı kabuğu ayıklanmış yer fıstığı,bir su bardağı ince rendelenmiş havuç.
SOSU İÇİN;1 yemek kaşığı nar ekşisi,2 limonun suyu,2 yemek kaşığı zeytin yağı,1er çay kaşığı kırmızı biber,nane,kekik,2 tatlı kaşığı tuz.
Bir gün önceden sos için hazırlanan malzemeler çırpılarak iyice karıştırılır.Kapaklı bir kapta nohutlarla sos karıtırılır kapağı kapatılarak dinlendirilir.
Ertesi gün,soğanlar,dere otu,maydanoz doğranır,rendelenmiş havuç ve fıstıklarla birlikte dinlendirilen nohuta karıştırılır.Servis tabağına alınır.
TAHİNLİ BÖREK
MALZEMELER;5 tane yufka
İÇİ İÇİN;1 er su bardağı iri rendelenmiş havuç,patates,2 tane rendelenmiş orta boy soğan.3yemek kaşığı zeytin yağında kavrulur ve soğumaya bırakılır.
SOSU İÇİN;1 şişe maden suyu,1su bardağı tahin,2 yemek kaşığı sıvı yağ,1paket kabartma tozu çırpılır.Bir yufka masaya serilir.Sostan 3 kaşık alınıp yufkanın her tarafına sıvanır.İkinci yufka üzerine serilip sigara böreği gibi 8 parçaya ayrılır.Her bir parçaya iç konur ve sarılır.Tepsiye dizilen böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülerek ay çekirdeği içi dökülür.' saat kadar buzdolabında dinlendirilir.180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.