2 Mayıs 2012 Çarşamba

BİR DONDURMALI PASTA TARİFİ,İKİ SUNUM,İKİ GÖNÜL ALMA........




www.otizm.platformu.org
Geçtiğimiz günlerde 5 hafta sonu boyunca tam bir maraton yaşadım."AİLE DANIŞMANLIĞI"kursuna gittim .Hem çok yorucu hem çok zevkli bir süreçti.2.Derste Zeynep'in doğum gününü kutladık.Aynı gün benim manevi kızlarımdan Kübra'nın da doğum günü olunca 2 şer ölçü malzemeyi iki farklı sunum haline getirdim.
Ev yapımı dondurma tarifim blogta mevcut.dondurmaları pasta haline getirmek için ise;
MALZEMELER:
 çilekli dondurma için
2  çilekli krem şanti 
5 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı dondurmalık sahlep
yarım su bardağı şeker(isteğe bağlı ben koymadım.)
sade dondurma için krem şantinin sade olanını kullandım.
ara süsleme için
1 su bardağı şeftali,1 su bardağı elma(küp küp doğranmış)
taban için
2 su bardağı kek ve bisküvi kırıntısını 1 tatlı kaşığı tereyağı ile yoğurdum.
YAPILIŞI:Dondurma malzemeleri kıvam alana kadar çırpılır.Streç filmle kaplanmış kalıba önce(Kübra'nın pastasında alpella ringleri sıraladım) çilekli dondurma dökülür araya meyvalar serilir.Sonra sade dondurma dökülür.Üzerine taban için hazırlanmış kırıntı kek ve bisküviler sıvanır.Buzlukta en az 12 saat bekletilerek servis yapılır.
Not 1 :İlk fotograftakiler genç meslekdaşlarım.İkisinide çok seviyorum.
Not 2 :Bu tarifi iki kez çalıştım.Verdiğim ölçüler tek pasta için geçerli.

7 yorum:

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

muhteşemm, bayıldım, havalar iyice ısındı mı harika bir tarif olur bu.ellerine sağlık.

Noblesse dedi ki...

ellerine sağlık, nefis bir yaz tatlısı:)))

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık afiyet olsun

Aynur dedi ki...

Selam cannn:)
Pastan hem çok güzel olmuş hemde sunumu harika olmuş eline sağlık
arkadaşların da doğum günlerini kutluyorum yeni yaşları hayır ve güzellikler getirsin.
Allah'a emanet ol

makcig dedi ki...

Merhaba "AİLE DANIŞMANLIĞI KURSU"için www.ated.com'dan takip edebilirsiniz.
Yorumlar için teşekkürler.Şehr-i Bursa'dan sevgiler...

Derya dedi ki...

Harika ve çok güzel bir pasta.ellerinize sağlıkl

Derya dedi ki...

çok güzel harika bir sunum ellerinize sağlık