Gelip geçerken görüp çok beğendiğim ama evdeki malzeme kalabalığını arttırmamak için almadığım bir kalıp setini aldım.Meslekdaşımın doğum gününde de denedim.İlk kullanım için fena değildi.Bir de uzun aralıklarla pasta yapınca iyice ayar bozuluyor.Tadı güzel ama görüntüsü "eh işte" formunda bir pasta oldu.
MALZEMELER:
kek için:
3 yumurta
3 kahve fincanı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kahve fincanı süt
3kahve fincanı un
2 yemek kaşığı kakao
ıslatmak için:
1 su bardağı ılık süt
1 paket sıcak çikolata(önceden hazırlayıp kenarda bekletin)
krema için:
1 paket labne peynir
2 yemek kaşığı tereyağ
3yemek kaşığı pudra şekeri
büyükçe bir kase balkabağı ezmesi.(önceden hazırlayıp buzluğa koymuştum.)
YAPILIŞI:Klasik kek yapılışı gibi keki yapıyoruz.Soğutup sıcak çikolatayla ıslatıyoruz.Diğer tarafta tel süzgeçe bir kaç kat kağıt havlu koyup üzerine labneyi boşaltıyoruz suyu iyice süzülene kadar bekletiyoruz.Pudra şekerini,tereyağı,suyu süzülmüş labne peynirini,Balkabağı püresini(buzlu olduğu için onunda suyunu süzdürdüm sadece lifli kısmı kaldı)iyice mikserle karıştırıyoruz.Ben keki tart kalıbında yaptım.Ortasındaki çukur kısma kremayı boşaltıp düzelttim.Üzerine hindistan cevizi serpip servis yaptım.
1 yorum:
Ellerine sağlık bacıııım görüntüsü de güzel olmuş sorun yok bence arkadaşında dost elinden olunca en güzel süslenmiş pastadan daha çok beğenmiştir içinde sevgi olsun yeter lezzetine lezzet katar değilmi?:)
Bende istiyorum sanırım kıskandım:))
Yorum Gönder