23 Şubat 2012 Perşembe

CEVİZLİ LOKUM VE MUKADDES TEYZE'NİN 49.DOĞUM GÜNÜ......:):):)



www.otizm.platformu.org 
Bu yılki 49. yaş gününü kabul gününe denk getirdi Mukaddes Teyze (6 yıldır her yıl kutlarız bu 49. doğum gününü nedenini anlatmıştım.) .Kabul günü olunca çeşit çoktu.Ama http://fiammaninguncesi.blogspot.com/bir yorumunda Bursa'nın cevizli lokumunu yazsana demişti.Mukaddes Teyze  çok güzel yapar bende o tarifi yazayım istedim.Hamuru için fırından ekmek hamuru alıp kullanmış.Eskiden kendisi yoğururmuş.Ben o günleri hatırlamıyorum.İçinede Yarım kg iri çekilmiş ceviz (Susam veya haşhaşta kullanılabilir.)Yeni Bahar (yada Lokum baharı diyorlar Bursa’da)ikisini karıştırıp kullanmış.Hamuru bol sıvı yağla mermer tezgah üzerinde açmış,içine cevizli harçtan koyup rolo yapmış.İki parmak eninde keserek fırın tepsisinde mayalandırmış ve fırında kızartmış."mişli geçmiş zaman"Kullanarak anlattım kusura bakmayın.Afiyetle yedik .Şiddetle tavsiye edilir.

8 yorum:

mehtap dedi ki...

Mukaddes'in doğum günü kutlu olsun,masa harika..

by_hiç dedi ki...

Tüm kainat olanca katmanları ve karmaşasıyla insanın içinde gizlenmiştir. Şeytan, dışımızda bizi ayartmayı bekleyen korkunç bir mahluk değil bizzat içimizde bir sestir. Şeytanı kendinde ara, dışında, başkalarında değil ve unutma ki nefsini bilen Rabb’ini bilir. Başkalarıyla değil sadece kendiyle uğraşan insan sonunda mükafat olarak Yaradan’ı tanır
Şems - i Tebrizi

Hayırlı Cumalar... Fiemanillah...

by_hiç dedi ki...

Bismihi Subhanehu...
Derin sessizliğiniz derin yoğunluğunuzun mu işaretidir? Umarım iyisinizdir. Rabbime emanet olun...

makcig dedi ki...

Teşekkürler.İyileşme döneminde olduğum için yazamadım.Şehr-i Bursa'dan sevgiler...

Nilgün Komar dedi ki...

mukaddes ablaya iyi seneler (teyze demek içimden gelmedi) ve ellerine sağlık............

Aynur dedi ki...

Selam bacım nasılsın? sana geldim ne güzellikler varmış burada güzellikler yapmışsın yine Allah razı olsun:)
Sonraki gelen arkadaşınla gönderdiklerin için de çoook teşekkür ederim canım kesene bereket vücuduna sıhhat olsun inşaallah
Arkadaşını görmek nasip olmadı sana kahve alacaktı Yusuf bey sağolsun unutmuş sonra yollarım ben
Allah a emanet ol

fiamma dedi ki...

Makcigciğim, teşekkür ederim bu tarifi deneyeceğim ben de, sabah uyku mahmurluğu yataklarımızdan kalktığımızda mis gibi kokusu bizi karşılamıştı Bursa da kaldığım bir arkadaşımın halasının evinde. Hamura bayılırım ama buna daha bir bayıldım. Bu arada Allah rahmet eylesin bunu bize yapan halanın ismi de Mukaddes'ti Allah o yattıkça sizin arkadaşınıza uzun emir ve yaşlar versin.

ZiŞuuR ZiRuH dedi ki...

http://zisuurblog.blogspot.de/2012/10/blogger-hanmlar-oxvamu-isimleri-ile.html